sorbet à la fraise

500 gr de fraises que l on mixe

pendant ce temps mettre dans une casserole 65 ml d eau avec 125 gr de sucre , porter à ébullition et laisser chauffer 2 minutes
éteindre et ajouter une cuillère à soupe de citron

mélanger avec les fruits mixés et mettre dans une sorbetière ou une turbine à glace ( ) et hop déguster dès que c est prêt

Tu remplaces l'eau par de la crème fraiche et la turbine par un recipient à mettre dans un freezer, tu auras de la crème glacée à la fraise Bien plus onctueuse.

Par contre pour d'autres sorbets, yess !