VULTATI
500 g. de farine de châtaignes
2 oeufs
25 g de beurre fondu
100 g de sucre
eau, lait
Dans une terrine mélanger le tout afin d’obtenir une crème liquide et homogène. Laisser reposer au moins 2 heures.
Huiler une poêle, la faire chauffer et y étaler une petite couche de pâte.
Faire cuire la crêpe des deux cotés. Fourrer au sucre, à la confiture, au miel, au beurre, etc..
On peut également incorporer du brocciu à la pâte après I'avoir finement écrasé.
Sam 26 Déc - 22:29