tiramissu

qui aurait une bonne recette de tiramissu ?
Une prof du collège m'a demandé si j'en connaissais une

rooooo je vais demander à Mario

oups ! oublié

je la mets :


Ingrédients

Pour 5 à 8 personnes :
3 oeufs
75 g de sucre glace
250 g de mascarpone
4 dl de café
1 paquet de biscuits à la cuillère ou de boudoirs
cacao non sucré



Préparation

-Séparer les blancs des jaunes.

-Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Ajouter la mascarpone. Mélanger de nouveau.

-Battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer à la préparation.

-Imbiber rapidement les buicuits avec le café tiède (surtout pas brûlant !).

-Disposer une première couche de biscuits dans un plat. Ajouter la moitié de la crème. Etaler la crème. Disposer une deuxieme couche de biscuits par-dessus. Etaler le reste de crème.

-Placer au réfrigérateur avec un film plastique par-dessus (pour ne pas que le gâteau prenne les odeurs du frigo) pendant quelques heures.

-Retirer le film plastique et saupoudrer le gâteau de cacao non sucré.

et servir