J'ai acheté des cuillers, et des boudoirs, alors j'attends vos recettes
Sur le paquet il y a une recette de charlotte au chocolat :
Pour 6 à 8 personnes :
36 biscuits cuillers
200 g chocolat pâtissier
6 oeufs
100 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
2 c à s d'alcool (rhum, liqueur...)
* Fondre le chocolat au bain-marie avec 2 c à s d'eau
* Ajouter le beurre coupé en dés
* Fouetter puis ajouter le sucre vanillé et les jaunes d'oeufs
* Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel
* Incorporer les blancs au chocolat
* Garnir un moule à charlotte de biscuits légèrement trempés dans une assiette contenant 1/2 verre d'eau et d'alcool
* Verser la moitié de la mousse au chocolat, poser une rangée de biscuits puis compléter avec le reste de mousse.
* terminer par une couche de biscuits et placer au réfrigérateur pendant 4h
Démouler et décorer de chantilly ou de copeaux de chocolat
Mer 12 Mai - 19:31
