mousse d'avocats

- 1 avocat bien mur coupé en petits morceaux
- 50 g de crème liquide
- 1 cuillère à café de jus de citron
- sel, poivre blanc
Mélanger tous les ingrédients dans un blender, et mixer pour obtenir une crème onctueuse.
C'est fini !
On peut ajouter un peu (très peu) d'eau au début, pour faciliter le mélange.

ça se fait sucré aussi :
mixer l'avocat avec un peu de crème fraîche et du lait, du sucre, ça fait des petites mousses sucrées